| Caratteristiche | Prodotto |
|---|---|
| Cloruro di calcio | CALCIO LIQUIDO |
| Aroma di fumo | FUMO LIQUIDO |
| Arricchitore per siero/ Latto innesto | BIOATTIVATORE |
| Sali flocculanti per ricotta e/o latte | FOOD SAL |
| Sali minerali | SALI DISACIDIFICANTI |
| Scinde il lattosio in glucosio e galattosio | LATTASI |
| Enzima |
LISOZIMA (Liquido/Polvere) |
| Caratteristiche | Prodotto |
|---|---|
| Cera per rivestimento formaggi | CERA SP 7 |
| Soluzione acquosa con conservante E235 | ACQUA E PIMARICINA |
| Antimuffa con conservante per formaggi a crosta non edibile |
POLIMERO CON CONSERVANTI (vasta gamma su richiesta) |
| Antimuffa con colorante per formaggi a crosta non edibile |
POLIMERO CON COLORANTI (vasta gamma su richiesta) |
| Colorante E150 per superficie formaggi | CARAMELLO |
| Olio per trattamento crosta formaggi | OLIO DI LINO |
Disponibili trattamenti di superficie a base di acidi grassi.
